楊國福麻辣燙門店驚現(xiàn)老鼠,楊國福麻辣燙老鼠事件后續(xù),近日,有網友反映,某商場內楊國福麻辣燙店食品柜出現(xiàn)一老鼠,獲悉后該局執(zhí)法人員立即至該店開展現(xiàn)場檢查,當場責令商家停業(yè),并于當日立案,將依法依規(guī)嚴肅處置。下一步,蘇州工業(yè)園區(qū)市監(jiān)局將進一步加大食品安全監(jiān)管力度,切實保障人民群眾食品安全。
此前已有門店出現(xiàn)老鼠,有廣東中山的消費者投訴,在楊國福麻辣燙菜品區(qū)域發(fā)現(xiàn)活的老鼠,商家對其表示會進行整改,可以給兩瓶飲料作為補償,但要求其刪除視頻。該門店回應,老鼠是從隔壁門店爬來的,目前相關菜品已經全部下架,店內每天會進行消殺,后續(xù)會加強管理。
楊國福麻辣燙老鼠事件后續(xù)
楊國福麻辣燙官網顯示,創(chuàng)始人之一楊國福于2003年開設全國第一家楊記麻辣燙門店,并于2007年注冊楊國福品牌并開啟全國招商加盟。
從法律角度看,楊國福作為品牌方,應對加盟店的食品安全問題承擔連帶責任。根據(jù)食品安全法,餐飲企業(yè)有義務確保食品生產、加工、銷售全流程的安全。盡管楊國福總部聲稱已加強管理,但加盟模式下,總部對門店的實際管控能力有限,導致品控松散、隱患頻發(fā)。律師指出,若消費者因食品安全問題受到損害,可依法向品牌方及涉事門店索賠。
楊國福事件暴露了連鎖餐飲行業(yè)的通病,在快速擴張中忽視食品安全管理。近年來,袁記云餃蚯蚓事件、秋田滿滿嬰兒面粉異物爭議等類似問題頻發(fā),進一步加劇了公眾對餐飲業(yè)衛(wèi)生管理的擔憂。國務院食安辦已發(fā)布文件,強調嚴格查處違法行為,要求企業(yè)平衡擴張與品質管理。
事件發(fā)酵后,網友紛紛吐槽,楊國福麻辣燙,改名叫楊國鼠麻辣燙算了。以后再也不敢吃了,想想老鼠在食材上爬來爬去,就覺得惡心。還有網友發(fā)起抵制行動,呼吁大家拒絕消費,以此表達對食品安全問題的抗議。
楊國福老鼠門事件不僅是一次食品安全危機,更是品牌信任的崩塌。若想重獲消費者信賴,楊國福必須從源頭加強品控,優(yōu)化加盟管理模式,真正做到低價不低質。正如網友所言,食品安全無兒戲,品牌不能只顧賺錢,沒了良心。
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